mini freezer mate : wadah udang mentah di freezer
spice t'go : wadah bumbu
quick shake : mengocok telur
compact cooking oil : wadah minyak goreng
2l modular bowl : mencampur udang dan adonan tepung
serving platter : piring penyajian
bahan & cara :
- udang 250 g, cuci bersih, lumuri bumbu bawang putih, simpan dlm mini freezer mate dlm freezer
- masukkan 1 butir telur, tepung bumbu serbaguna 50 g, lada bubuk dalam quick shake dan kocok
- siapkan modular2L bowl, masukkan 100g terigu, 100 g maizena, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, campur rata
- rendam udang dlm adonan telur+tepung bumbu kira 10 menit
- masukkan udang ke dalam modular bowl, tutup lalu kocok sampai udang diselimuti tepung
- siapkan minyak dalam wajan dg api sedang
- goreng sambil di aduk sampai warna kuning keemasan, angkat
- sajikan dlm serving platter, bila tdk langsung di santap tutup dg covernya spy tetap renyah & krispi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
plis komen duonk!