White Coffe Pancake

Bahan ;
Terigu 100 gr
Gulpas 3 sdm
Garam 1/4 sdt
BP 1/4 sdt
Instant white coffe 1 bks
Margarin 1 sdt lelehkan
Susu cair 1 gls

Carbut ;
Campur aja semua bahan...ublek2 ok semangat 45 kl sdh nyampur diemin 15 minit sambil panasin pan, sendok kan adonan ditengah tp jgn smp penuh trus kl sdh bolong2 balik biarkan smp mateng angkat. Jadi deh !

Bisa disajikan panas dilumur unsalted butter, atau selai kacang atau sesuai selera.....happy cooking fellas !!!

Terang Bulan /Martabak Manis

Bismillah..here we go again, first of all, saya mau menjelaskan bahwa sharing resep di blog ini asli hasil reka dapur saya sendiri jadi benar2 ide dr otak saya ya say....so seluruh resep disini ala ala guweh gitu hihiiiii
Okeh cuzz resep pertama Terang Bulan/martabak manis orisinil tanpa filling, kalo mo di tambahin sendiri ya boleh. Idenya pengen bikin cemilan sehat buat mamak saya yg sdg dlm masa pemulihan dr penyakit stroke.

Bahan :
Tepung terigu 250 gr
Gulpas 5 sdm
Gulpas untuk taburan
Garam 1/4 sdt
Fermipan 1/2 sdt
Baking soda 1/4 sdt
Telur 1btr
Margarin 1sdm, lelehkan
Margarin untuk olesan
SKM secukupnya

Pelengkap/filling :
Kacang sangrai tumbuk kasar
Keju cheddar parut
Dll

Cara buat :

Campur semua bahan dalam 1 wadah, aduk rata lalu tambahkan air aduk terus sampai adonan benar2 licin.

Diamkan adonan kira2 30menit sambil ditutup.

Cek adonan kl sdh mengembang dan ketika di sendok terasa berat berarti adonan siap di masak.

Panaskan pan (alasi dg seng yg datar, pan jgn lgs kena api).

Sendok adonan dg sendok kuah lalu tekan ke tepi pan smp membentuk cekungan, biarkan smp ada lubang2 di permukaan kue lalu taburi gula pasir dan tutup,

Periksa kue bila permukaan sdh kering dan matang matikan api, pindahkan ke piring.

Siram permukaan dalam dg susu kental manis (kl pingin pk filling beri filling dulu baru skm) belah dua dg pisaubtp jgn sampai putus lalu lipat.

Oles kulit luar dg margarin...siap disajikan.....

Selamat menikmati 😋😋😋

I'm back.....insyaAllah

Assalammuallaikum!Hai sunshine....setelah lama vakum, insyaAllah aku kembali blogging buat meningkatkan kualitas diri (esihhhh bahasanya wkwkwk) aslinya buat ekspresi diri n ngilangin stress jg makanya aku sedang nyiapin project resep kue sederhana buat para pemula....target sih buat remaja ama mahmud aja hihihiiii....for beginning mungkin sekitaran 50 resep dulu yaaaa yang di update per day okeh....so keep this blog in your gadgs yaa. Wassalam see you !!!

Nasi 6oreng Pete ala Nitnut

Bahan :
Nasi putih kira2 utk 2 piring
Pete sesuai selera

Bumbu :
Cabe merah besar 2 bh
Cabe rawit.sesuai selera
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 bh
Terasi, dikit aja
Kemiri 1 bh
Tomat 1 bh
Kecap asin 1 sdm
Garam secukupnya

Pelengkap :
Timun
Telur goreng mata sapi
Krupuk

Cara membuat :
*haluskan bahan bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan nasi dan pete tambahkan kecap asin dan garam......masak sampai garing....sudah dweh !!!

Telor Asin Kukus-nya TUPPERWARE

sumber : brosur activity tupperware bulan februari, dr lembar bonus majalah Pesona agustus 2011
resep ini sdh dicoba di Dapur Keren dgn beberapa revisi dan variasi

cookware :
steam it : untuk mengukus

bahan :

• 300 ml santan
• 1 sdt gula pasir
• 6 siung bwg ptih, haluskan, kl sy kebanyakan cukup 3 siung aja
• 6 btr telur asin mentah
• 6 bh cabe hijau, iris serong, kl sy kebanyakan cukup 3 bh aja
• 6 bh cabe merah, iris serong, kl sy kebanyakan cukup 3 bh aja
• 6 btr bwg merah, iris tipis
• 6 bh belimbing wuluh, iris tipis, kl sy kebanyakan cukup 3 bh aja
• 3 lmbr daun salam, sobek2, kl saya pake 6 lembar ukuran sedang dibiarkan utuh
• 20g daun kemangi

cara membuat :

1. masak santan, gula pasir dan bawang putih smp mendidih sambil diaduk
2. siapkan cetakan, beri alas selembar daun salam tiap cetakan dan pecahkan telur di atasnya
3. masukkan semua bahan irisan, dan daun kemangi tata yg cantik
4. kukus selama 30 menit hingga matang dan sajikan hangat sng teman makan nasi
5. happy cooking ;)

TAHU DISCO WITH K'NIT

Sabtu sore, suami minta bikinin tahu goreng di cocol pake petis krn udah keseringan takut bosen, makanya saya bikin TAHU DISCO, knp namanya disco? karena maemnya panas2 bikin lidah ber-disco apalagi mix sama pedesnya cabe rawit qiqiqi

bisa di cocol pake saus tomat/sambal ato sambil gigit2 lombok ;)

cookware :
simply red : handy gratee buat marut wortel, bowl buat nyampur adonan shaker buat ngocok telur+bumbu
steam it buat ngukus adonan tahu
spce tgo buat wadah bumbu
compact cooking oil buat wadah minyak goreng

bahan dan cara :

1. siapkan handy grater, pake sisi parut gobet, parut wortel 1 bh dan bawang prei 1 bh, balik handy grater ke sisi satunya, parut halus, parut tahu 10 kotak dan bawang putih 2 siung
2. siapkan quick shaker : masukkan telur 1 btr, terigu 50g,  kaldu bubuk/blok 1 bh, lada garam, cacahan seledri, kocok sampai tercampur rata
3. masukkan campuran telur dan bhn parut dalam bowl ditambah 1 bks bihun jagung yg sdh direbus(potong2 biar gampang nyetaknya), campur rata semua
4. siapkan cetakan, olesi dg minyak goreng, isi dg adonan lalu kukus dg steam it kira 10-15 menit (saya pake cetakan kua sus loh biar "agak" cantik loh hihihi)
5. stlh matang lalu angkat dr kukusan, lepas kan dr cetakan biarkan dingin
6. siapkan wajan dan panaskan minyak
7. celupkan tahu kukus kedalam telur kocok, lalu goreng sampai kuning keemasan....kl mau lebih crispy, stlh dicelup ke telur bisa di balut tepung panir kasar
8. happy cooking all, selamat menikmati ;p

RISOLZA

....tampang risoles isi pizza digoreng !


cookware :
quick chef : buat nyampur adonan dadar
compact cooking oil : wadah minyak goreng
spice t'go : wadah bumbu


bahan & cara :

1. masukkan tepung 250 gr, telur 1 btr, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak goreng ke dlm quick chef, 300 ml campur rata (kekentalan adonan sesuai selera, kl kental hasilnya tebal, ki encer bakal tipis ) dan buat lembaran dadar di pan sampai adonan habis, sisihkan
2. siapkan sosis ayam/sapi, potong jd 4 bagian, daging asap (kalo ada, di bondowoso mah susah), potong persegi, bawang bombay iris tipis, keju  cheddar diparut (keju cheddar lembaran jg oke,lebih oke lagi mozarella), kalo mau pake paprika jg boleh iris memanjang/dadu kecil sisihkan
3. buat saus : tumis bawang bombay cacah dg margarin, masukkan saus tomat (+saus sambal kl suka pedas), bumbui dg lada hitam, garam, gula
4. mari kita folding : siapkan kulit dadar, tata isian ditengah : sosis, bwg bombay, daging asap, keju, paprika, siram saus tomat , lalu folded atau gulung spt amplop
5. celup risol ke kocokan telur lalu di gulirkan di tepung panir
6. goreng hingga kuning keemasan
7. sajikan buat org2 tersayang.....happy cooking :)