Saus Daging untuk Beefsteak

• Tepung Terigu disangrai sampai kecoklatan
• Tambahkan mentega, aduk sampai menggumpal, sisihkan
• Tumis irisan wortel, tomat, seledri dan irisan daging sapi
• Setelah layu tambahkan saos tomat lalu tumis sampai kecoklatan dengan api kecil
• Tumisan di tuangi kaldu daging sapi dan adonan tepung-mentega sambil ditambah garam, gula, merica, kaldu bubuk....
• Saring .....saus siap digunakan